This is a studio image of Chops burgers, 7 Bridges, Barett and Hanoi Cider - the perfect combination

BURGER VÀ BIA THỦ CÔNG – ĐÂU LÀ BỘ ĐÔI HOÀN HẢO

Nếu vẫn đau đầu mỗi khi cầm chiếc menu mà không biết chọn bánh burger với bia thủ công nào sẽ “hợp cạ” nhau? Thì bài viết này chính là “chân ái” dành cho BẠN…

“Trông mặt mà bắt hình dong” – nhìn burger nhà Chops là thấy chẳng đỏng đảnh tí nào, vậy nên bí quyết kết hợp hắn với đồ uống cũng không đến mức cầu kỳ quá đâu. Cứ tưởng tượng mình “ngoạm” một một miếng burger khổng lồ và đầy ắp nhân, rồi làm thêm một hớp bia thủ công “tuyệt cú mèo” là đủ sung sướng rồi!  

Công thức chỉ đơn giản thế này: chiếc burger có vị nặng đô như burger bò sẽ rất hợp với những vị bia đậm đà. Ngược lại, burger nhân các loại thịt có vị thanh nhẹ như cá, bạn sẽ cần một ly bia nhẹ và thơm.

Dưới đây là ba gợi ý hoàn hảo để kết hợp burger và bia dành cho bạn!

Off Chops Chili Burger và 7 Bridges Imperial IPA

Off Chops Chili Burger là loại burger có vị rất đậm đà và khá cay. Nhân của chiếc burger này cầu kỳ đúng như hương vị của nó: thịt bò wagyu mềm ngọt hảo hạng phối một chút cay nồng từ ớt xanh và sốt harissa, thêm chút cà chua xắt hạt lựu để hạ nhiệt, sau cùng là phô mai Cheddar và sốt mayo Chops để cân bằng tất cả các vị.

This is a studio image of the Chops burgers, 7 Bridges, Barett and Hanoi Cider - the perfect combination

“Một nàng burger cá tính như Off Chops Chili Burger chắc chắn sẽ cần được chiều chuộng bởi một chàng bia mạnh mẽ như Imperial IPA của 7 Bridges – loại bia với nồng độ 9%, gấp đôi IPA, có hương vị đậm đà của cam và mạch nha. Sự kết hợp hoàn hảo này chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách phải trầm trồ!” – anh Stanley Boots đến từ 7 Bridges chia sẻ.  

Moby Dick’s Chopper và Barett Lemongrass Weizen

Moby Dick’s Chopper không gây choáng váng “shock não” như Chili Burger. Chiếc burger phù hợp với mọi khẩu vị này có phần nhân cực hấp dẫn với những miếng cá tươi ngon, kết hợp với một chút sốt mayo Chops và tartare ngậy béo, thêm xà lách trộn trên cùng. Một ranh giới an toàn nhưng không thiếu tuyệt vời cho lần đầu thử thách với burger khổng lồ nhà Chops.

This is a studio image of The Moby Dick's Chopper Burger and Barett craft beer in Vietnam

Dĩ nhiên, ứng cử viên sáng giá để kết hợp cùng chiếc Moby Dick’s Chopper này cũng “không phải dạng vừa” – đó chính là chai Barett Lemongrass Weizen lừng danh. Không chỉ thỏa mãn tiêu chí nồng độ thấp để không làm mất đi hương vị của cá, Barett Lemongrass Weizen còn nổi bật với vị hoa bia giúp làm làm giảm độ ngấy của sốt tartare, tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.  

Wham Bam Thank You Lamb và Hanoi Cider Co. Lemongrass & Ginger

Nghe cái tên Wham Bam Thank You Lamb thôi là hiểu hương vị chiếc burger này bùng nổ đến thế nào! Chính phần thịt cừu mềm mọng với mùi vị thơm ngon đặc trưng không thể nhầm lẫn đã làm nên thương hiệu Wham Bam Thank You Lamb. Chưa hết, sốt tzatziki phô mai dê, xà lách, cà chua, hành tây chiên giòn và sốt mayo Chops được tô điểm cực khéo léo tôn lên vị thịt cừu, đồng thời khiến hương vị chiếc burger thêm tươi ngon.

Một loại bia nhẹ nhàng chắc chắn sẽ là một nửa hoàn hảo cho chiếc burger thịt cừu. Và Hanoi Cider Lemongrass and Ginger là sự lựa chọn chuẩn xác nhất!

This is a studio image of the Wham Bam Thank You Lamb Chops burger and Hanoi Cider's Lemongrass and Ginger cider - the perfect combination

“Đây là một loại cider tươi mát và độc đáo, thơm mùi cam, nhẹ nhưng không ngọt (semi-dry), đặc biệt kết hợp cùng burger thịt cừu sốt tzatziki phô mai dê sẽ giúp giảm bớt vị cay ấm của gừng trong cider. Một sự bổ trợ thú vị và không hề nhàm chán!” – Guy Dickson từ Hanoi Cider chia sẻ.

Hãy chia sẻ sự kết hợp mà bạn thích nhất tại Chops nhé! Và đừng quên chờ đón phần hai trong series “Bia thủ công và bánh Burger – Đâu là bộ đôi hoàn hảo?”

Đọc thêm: BURGER KHÔNG CHỈ LÀ ĐỒ ĂN NHANH

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Được thiết kế và xây dựng bởi GoLaunch. Cần một trang Web? Hãy đăng ký tại đây.